Przygotowywanie posiłków ( w pracy opiekunów) cz. 2 - Zubereitung von Mahlzeiten

Dzisiaj część druga dotycząca przygotowywania posiłków w pracy opiekunów osób starszych. 

Zawiera ona kolejną dawkę przydatnego słownictwa niemieckiego oraz zwrotów i wyrażeń.

• servieren - podawać (do stołu), serwować

Serviere es warm. - Podawaj (to) na ciepło.

Essen servieren - podawać jedzenie

• reiben [ rajben ] - trzeć

Image courtesy of siepmannH/ Pixelio.de

Reibe bitte die Möhren.[ Rajbe bite di Moeren. ] - Zetrzyj proszę marchewki.

das Reibeisen [ das Rajb-ejzen ] - tarka

Reibekuchen = Kartoffelpuffer - placki ziemniaczane

• zugeben [ cu-geben ] - dodać, dodawać

der Suppe Pfeffer zugeben [ dea Zupe Fefa cu-geben ] - dodać pieprzu do zupy

Knoblauch zugeben - dodać czosnku

ich gebe zu - dodaję (ale również "przyznaję" np. ich muss zugeben, dass.. - muszę przyznać, że..)

• rühren [ ryren ] - mieszać, dodawać (podczas mieszania)

Image courtesy of Helga./ Pixelio.de

das Rührei - jajecznica

im Kaffe rühren - (za)mieszać kawę

das Mehl in den Teig rühren - dodać mąkę do ciasta

der Teig - ciasto (do wyrobienia)

• umrühren [ um-ryren ] - mieszać, zamieszać

die Suppe umrühren [ di Zupe um-ryren ] - zamieszać zupę

unter ständigem Umrühren aufkochen [ unter stendigem Um-ryren auf-kochen ] - gotować, stale mieszając

• vermischen [ fermiszen ] - (wy-)mieszać (coś z czymś)

die Zutaten vermischen [ di Cutaten fermiszen ] - wymieszać składniki

gut vermischen - dobrze wymieszać

• waschen [ waszen ] - myć, umyć

Image courtesy of Andreas Hermsdorf/ Pixelio.de

die Hände waschen - umyć ręce

Wasche die Karotten. [ Wasze di Karoten. ] - Umyj marchewki.

• schälen [ szelen ] - obierać, łuskać, rozłupywać

Image courtesy of Bernd Kasper/Pixelio.de

Schäle bitte die Zwiebeln. [ Szele bite di Cwibeln. ] - Obierz proszę cebule.

die Nusse schälen - rozłupywać orzechy

einen Apfel mit einem Messer schälen - obrać jabłko nożem

• schneiden [ sznajden ] - ciąć

Image courtesy of Ingrid Nickel/Pixelio.de

Schneide die Tomaten in Würfel. [ Sznajde di Tomaten in Wyrfel. ] - Potnij pomidory w kostkę.

Wurst in Scheiben schneiden [ Wurst in Szajben sznajden. ] - pokroić kiełbasę w plasterki

etwas in Stücke schneiden - pokroić coś na kawałki

• klein schneiden [ klajn sznajden ] - pokroić na drobno, posiekać

Schneide die Paprika klein. [ Sznajde di Paprika klajn. ] - Pokrój paprykę na małe kawałki.

Zwiebeln klein schneiden - pokroić drobno cebulę

• schlagen [ szlagen ] - ubijać

Image courtesy of birgitH/ Pixelio.de

Schlage drei Eier mit dem Schlagbesen. [ Szlage draj Aja mit dem Szlag-bezen. ] - Ubij trzy jajka ubijaczką.

Eiweiß schaumig schlagen - ubić (ubijać) białko na pianę

Mam nadzieję, że słownictwo będzie Wam pomocne :)

Część pierwszą znajdziecie TUTAJ.

Pozdrawiam słonecznie!

Beata